ルクルーゼでクッキング

高品質で熱に強いシリコンゴムでできたスパチュラ。
高機能でデザインも可愛い優れものだ。カラー全５種類。
新しくフルーツグリーンとシトラスが加わりました。--
ルクルーゼのスパチュラ
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高品質で熱に強いシリコンゴムでできたスパチュラ。
高機能でデザインも可愛い優れものだ。カラー全５種類。
新しくフルーツグリーンとシトラスが加わりました。
○スパチュラについて
耐熱温度330℃、耐冷温度-40℃。磨耗・変形がほとんどなく油にも強いため炒め物やいろんな料理にお使いいただけます。
しかもお鍋を傷つけることなく調理可能。
いままでのゴムベラと違って匂いがつきにくくいつでも清潔に保てます。
○お手入れ簡単
ヘッドの部分が簡単に取り外し可能なので隅々まで清潔に洗えます。
○色とりどりのカラー
ルクルーゼのお鍋と一緒でカラーが豊富だ。レッド、シトラス、ホワイト、グリーン、ブルーの全５色。
●スパチュラの柄の部分は天然の木を使っている。
とても持ちやすく料理もしやすい作りにできている。
ルクルーゼソースパンなどでカレーなどを作るときに活躍しらしい。
ほかにもココットロンドやデューンなどの鍋にも合うと考えられる。
ルクルーゼのスパチュラを使う料理はたくさんあると考えられるが、やっぱり圧力鍋あってのスパチュラものだ！！！
スパチュラは料理する中でかかせないアイテムだ。楽天などの通販ショップや取扱店などで購入可能だよ。
スパチュラLサイズは、スコップ型になっていてすくうこともでき、用途が広がります。
スパチュラMサイズは、先端の曲線を生かして、ぬぐい取る作業に最適だ。
輸入元　ルクルーゼジャポン(03-3585-0197）






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ルクルーゼについて
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○ルクルーゼが出来るまで
ルクルーゼのホーロー鍋の原料は、銑鉄、鉄（または再利用鉄）、コークスなどでできている。
ルクルーゼの1つの鋳物ホーロー製品をつくるには凸凹2つの型が必要となってきます。
凹型は外側の形、凸型は内側の形を型取るのに使われるのだ。
金属製の型の中に砂を流し込んでルクルーゼの型は出来上がります。
２つの砂型を重ねて出来る隙間に1400度以上の高熱で溶かされた鉄とコークスを入れて、継ぎ目のない一体型の鋳物が作られます。
この作業がルクルーゼ鋳物を作るうえでもっとも重要な作業なのだ。
全ての工程をコンピューターにコントロールしながらすすめられます。
その中でも１番注意されているのが温度と流し込むタイミングだらしい。
流し込んだ鉄が冷めてきたら砂の型を割って中の鋳型を取り出し、崩した砂型はまた次の砂型に使用されます。
この時点で、全部のルクルーゼ鋳物は熟練した職人によって入念にチェックされるらしい。
そして問題のある鋳物は、壊しもう１度１から作り直しする。
このチェックが終わると、機械と人間で２段階のクリーニング工程をし、滑らかなルクルーゼ鋳物が出来上がるのだ。
滑らかになったルクルーゼの鋳物は、耐久性と保温性を高めるために、鍋の外側は2層以上のエナメルコーティング（ホーロー加工）が施されます。
まず１層目のベースコートは840度で焼き付けられ、2層目以降からカラーコートは800度で焼き付けられるらしい。
ルクルーゼ鍋の内側もエナメル質のホーロー加工を施している。
であるから煮物はもちろん、揚げ物、炒め物などどんな料理も美味しく仕上がるのだ。
そして出来上がったルクルーゼの商品は、最後に専任の担当者による厳しいチェックのもと箱づめされていきます。
いまでも熟練工の眼や手を使って１つ１つ手作業で行われている厳しい品質チェックを経て出来上がったルクルーゼの商品は「一度ルクルーゼを知るとルクルーゼなしでは料理ができなくなる」と一流シェフも認めており世界中のレストランやご家庭で愛されつづけている。






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ルクルーゼソースパン
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ここではルクルーゼソースパンについて紹介する。
フランスでも根強い人気を誇る片手鍋ルクルーゼソースパン。
ちょっとした温めなおしや煮物料理に最適だ。
フランス生まれのブランドルクルーゼはおしゃれで機能的にできている。
熱伝導に優れていて、酸にも強い鋳物ホーローで、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつきません。
それに保温性、耐久性にも優れている。
厚手にできているのでむらなく火が回り、難しい火加減のソースやジャムなど、簡単に美味しく仕上がり料理の旨みを逃がしません。
直火・オーブン・電磁調理器にも対応している。
ちょっと重く出来ている蓋も重みのおかげでふきこぼれにくくできている。
小さいサイズの片手鍋ソースパンは、温めなおしたりソースを作ったりするだけでなく、パーティーなどでのチーズフォンデュやリゾットなどにも活用できるから便利だ。
オレンジ、チェリーレッドのポップなカラーのバリエーションを選べるのもうれしいだ。
ルクルーゼは一点一点手作りで出来ているため微妙に色合いが違うのも手作りならではの味だと考えられる。
出来立ての鍋をそのままテーブルに出してもよし、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。
しかも野菜スープが15分で作れちゃうんだ。
毎朝、野菜をたくさん入れたスープ料理をつくるのだが、火にかけて１５分ほどで美味しく煮込んだ野菜スープの完成だ。
片付けも楽だし可愛いしルクルーゼいうことなしものだ。






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ルクルーゼランカンダムール
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ルクルーゼランカンダムールはハート型のケーキを焼いてそのままプレゼントしても可愛い！
蓋をあけるとあら可愛いと驚かれる事まちがいなし。
蓋がついているので、チョコレートやキャンディなどのキャニスターとしてもお使いいただけます。
全６カラー、フルーツグリーンとディジョンイエローの新色も出ている。
サラダやデザートを入れる器にもできますし、蓋つきなので、お菓子の入れ物にしてもかわいいだよ。
キレイな箱にラッピングされているのでプレゼントにおすすめだ。
内祝いやちょっとしたお返しに贈っても喜ばれます。
お客様の声
●みっちゃんさん・兵庫県西宮市
友人の出産祝いにルクルーゼランカンダムール蓋つきを贈りました。
友人は二人目の出産で二人とも男の子のため、子供用品はお下がりなどあるだろうしと、何を贈るか迷っていました。
そこで以前私がお祝いでいただいて大活躍したランカンを贈る事に決めました。
友人もとっても喜んでくれてよかっただ。
●グルーミーさん・愛知県豊橋市
友人に結婚式のお祝いのお返しでルクルーゼのユーテンシルクロック スパチュラ・ラムカンダムールの蓋付きを贈りました。
商品が到着してからすぐ友人から連絡が来てその友人はルクルーゼの事を知らなかったみたいなのだが、すごい可愛い♪と、とても喜んでもらえました。
彼女はランカンダムールをサプリメント入れに使っているみたいだ。
○ランカンダムール
標準価格・\1,300(税込)
容量・0.24L
直径×高さ・11cm×6cm
重量・0.3kg
カラー・オレンジ・レッド・ホワイト・ブルー・ディジョンイエロー・フルーツグリーン
○ラムカンダムールのフタ付き
標準価格・\2,000(税込)
容量・0.24L
直径×高さ・11cm×9cm
重量・0.5kg
カラー・オレンジ・レッド・ホワイト・ブルー・ディジョンイエロー・フルーツグリーン






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ルクルーゼはギフトに最適
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結婚ギフトＮｏ１はなんとルクルーゼの鍋。
ただし、結婚ギフトは「贈られる側のこだわり」が尊重される傾向にある。
こだわりの結婚ギフトは、１位ルクルーゼの鍋、２位ウエッジウッドの食器となった。
● こだわりの鍋としてほかにはサーモンのシャトルシェフ、平野レミのレミパンも人気だ。
がおしゃれさ、高級感もあるルクルーゼの鍋が、商品別でもっとも人気の高い食器も抑えて人気Ｎｏ１になった。
●商品別に見てみると食器が26.7％でトップ、その他調理器具（鍋など)カトラリー、キッチン雑貨（ランチョンマットなど）エプロンなど、キッチン周りの活用されるものが上位１１点の半分になっている。
●目立つキーワードとして人気なのはペアものだ。
●72.7％の主婦はこだわりの結婚ギフトがなく、相手の希望を聞いて送りたいという声が多数でした。
カタログギフトに人気がある（商品別２位14.8％、出産ギフトでは９位2.8％）などから、結婚ギフトでは贈る側よりも贈られる側のほうがこだわりが尊重されている。
○まとめ
出産ギフト１位はファミリアの服、結婚ギフト１位はルクルーゼの鍋となり、理由としては自分では高くて手を出しにくいがもらえると嬉しい。や、あっても困る事がない。などが主婦の意見といえます。
またやわらかいパール色のラムカン4個にラムカンダムール蓋付き(レッド)1個がセットで数量販売されている。
これはうウェディングギフトやお祝いに最適だ。
お鍋でもっとも有名なブランド、ルクルーゼ。
いろいろな新製品がでてくるなかで常に人気１位をキープしている。